photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Villeurbanne, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons pour notre établissement situé à Charpennes un.e commis de cuisine (H/F) avec une spécialité la cuisine marocaine. Les candidats doivent connaitre au minimum les marinades, l'usage des épices, le travail des viandes et être habitué à une cuisine rapide mais soignée. Savoirs et savoirs être : Savoir gérer les rushs, travailler sous pression, polyvalence, savoir travailler en équipe. Dynamisme, sérieux et ponctualité sont attendus. Service du midi et du soir. Horaires fixes. Le restaurant est fermé le dimanche. Jours de repos à discuter. Une première expérience en cuisine traditionnelle ou marocaine est demandée. Poste à pourvoir de suite. Possibilité de faire une immersion courte avant l'embauche.

photo Vendeur / Vendeuse de cuisines

Vendeur / Vendeuse de cuisines

Emploi Ingénierie - Bureau d'Etudes

Borgo, 993, Haute-Corse, Corse

Offre d'emploi - Concepteur Vendeur Cuisine / Commercial (H/F) CDI - 35h - Prise de poste : janvier 2026 À propos de nous Nous sommes une entreprise en pleine évolution, reconnue pour notre sérieux et la qualité de nos prestations. Notre cadre de travail est convivial, collaboratif. Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) Concepteur Vendeur de Cuisines / Commercial(e) passionné(e) par l'aménagement intérieur et orienté(e) satisfaction client. Vos missions - Accueillir, conseiller et accompagner les clients dans leurs projets cuisine. - Concevoir des plans personnalisés répondant aux besoins, goûts et contraintes techniques. - Élaborer des propositions commerciales complètes (implantation, devis, suivi). - Suivre les dossiers clients jusqu'à la finalisation du projet. - Participer à la mise en valeur du showroom et contribuer à la dynamique commerciale. - Atteindre les objectifs de vente fixés et développer le portefeuille client. Profil recherché - Vous êtes commercial(e) dans l'âme, avec un réel sens du contact. - Une expérience en conception cuisine, ameublement ou vente conseil est demandée. - Une expérience sur le logiciel WINNER est souhaitée. -[...]

photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Dirinon, 29, Finistère, Bretagne

Pour le compte de l'un de nos clients, nous recherchons un(e) Aide-cuisine / Préparateur(trice) sandwich pour rejoindre l'équipe d'une cuisine collective située à Dirinon. Le poste est à pourvoir pour le mois de janvier 2026 Vos missions : Préparation et production de sandwichs :- Préparer les ingrédients (pain, garnitures, crudités, protéines, sauces). - Assembler et conditionner les sandwichs selon les recettes. - Assurer la qualité et la fraîcheur des produits, en respectant les règles d'hygiène. Gestion des stocks et réception- Réceptionner les marchandises, vérifier les dates et organiser le stockage selon les méthodes de rotation. - Signaler les besoins de réapprovisionnement. Hygiène et entretien - Nettoyer les postes de travail, les ustensiles et les locaux. - Respecter les normes HACCP et assurer les relevés de température. - Participer à la plonge si nécessaire. Livraison quotidienne- Charger les produits et assurer la livraison au lycée de Morlaix. - Respecter les délais et les règles d'hygiène durant le transport. Assistance générale en cuisine- Effectuer diverses tâches d'aide à la préparation : découpe, épluchage, portionnage, etc. - Participer à[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Épine, 51, Marne, Grand Est

Missions: -Aider le chef dans la préparation des menus, la mise en place des plats et la supervision de l'équipe de cuisine. -Contribuer à la préparation des plats en suivant les recettes et les instructions du chef. -Contrôler les approvisionnements, vérifier la qualité des produits, passer des commandes et réceptionner les livraisons. -Encadrer les commis et autres membres de la brigade de cuisine. -Veiller à la propreté et à l'hygiène de la cuisine, en respectant les normes sanitaires en vigueur. -Participer à la création ou à l'amélioration des recettes et des menus. -Veiller à ce que les procédures de cuisine soient respectées, tant sur le plan de la préparation que de la présentation des plats. -Surveiller l'état des équipements et s'assurer qu'ils sont en bon fonctionnement. Le restaurant est fermé le dimanche.

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lutterbach, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration, un cuisinier / aide de cuisine à Lutterbach. Vous serez en charge des tâches suivantes : - Préparation chaudes et froides selon les fiches techniques - Aide à la mise en place et au nettoyage de la cuisine - Plonge - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Horaires : Du Lundi au Dimanche de 09h à 14h30 (30min de pause) (mardi repos) Vous disposerez aussi des avantages CRIT : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés. - Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment. - Acompte de paie hebdomadaire si besoin. - Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc. - Application My Crit pour un suivi facile. - Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèques vacances, etc. Compétences et formations attendues: - Expérience de 1 à 2 ans en cuisine - Titulaire d'un BEP/CAP en cuisine - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Rejoignez une équipe dynamique pour mettre en valeur vos talents culinaires !

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Colombier-Saugnieu, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons notre futur Commis de cuisine H/F pour un contrat à durée indéterminée au sein de l'hôtel Hampton by Hilton Lyon Airport. PRISE DU POSTE A PARTIR DU 5 JANVIER 2026. Véritable opportunité de participer à un projet d'envergure, rejoignez-nous pour l'ouverture de notre Etablissement, vous accompagnerez la naissance de notre hôtel et rejoignez une équipe d'une vingtaine de talents tous différents, tous passionnés, faisant les choses avec envie, dans un environnement créatif et motivant, avec un seul et même objectif : Assurer un service 3* et devenir la préférence de nos clients. En tant que commis de cuisine, vous participez à la préparation et au bon déroulement du service, principalement pour le petit déjeuner, dans le respect des standards Hampton by Hilton. Vos missions principales : - Participer à la préparation et à la mise en place des produits pour le buffet petit déjeuner ; déjeuner et le service du soir. - Assurer le réassort des produits pendant le service ; - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ; - Maintenir la cuisine propre et organisée avant, pendant et après le service ; - Collaborer avec les équipes de salle[...]

photo Gérant(e) adjoint(e) de restaurant de collectivité

Gérant(e) adjoint(e) de restaurant de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Moutiers-en-Cinglais, 14, Calvados, Normandie

STRUCTURE D'ACCUEIL La Communauté de communes Cingal - Suisse Normande regroupe 41 communes et compte un total de 23 365 habitants. Elle gère 12 sites scolaires répartis sur le territoire communautaire dont la restauration scolaire. Chaque établissement sera approvisionné par la future cuisine de proximité actuellement en construction. En vue de l'ouverture prochaine de celle-ci prévue au début du 2ème semestre, il est nécessaire d'anticiper son lancement et la mise en place de son fonctionnement. MISSIONS PRINCIPALES Adjoint direct du responsable de la cuisine (chef gérant), il est son bras droit et celui qui le remplace en son absence, tout comme tout membre de l'équipe Il assiste le responsable dans toutes ses missions. Le responsable peut lui déléguer certaines tâches, comme la gestion des stocks, des inventaires, suivre et contrôler la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci dans le respect des règles d'hygiène et de qualité établies par l'établissement avec le responsable et en l'absence du responsable. Analyse et gestion des coûts (maîtrise des ratios, fiches techniques.). Il encadre les deux cuisiniers. L'élaboration des préparations chaudes et[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Brignais, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Le restaurant Terre & Mer, situé à Brignais, recherche un(e) apprenti(e) motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre son équipe dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, pour toute personne préparant un diplôme en cuisine (CAP, BP, BAC PRO, Mention complémentaire...). Vos missions Aux côtés du chef, vous participerez à : - La préparation des entrées, plats et desserts - La mise en place quotidienne - Le dressage des assiettes - Le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - La découverte de techniques culinaires Terre & Mer : produits frais, cuisine de saison, créativité et rigueur Profil recherché - Vous êtes inscrit(e) ou souhaitez vous inscrire en formation cuisine - Motivé(e), dynamique, curieux(se) - Envie d'apprendre et de progresser - Sens du travail en équipe Nous offrons - Un véritable accompagnement pour développer vos compétences - Un environnement bienveillant - Une cuisine maison, à base de produits frais - Une expérience formatrice au sein d'une équipe passionnée Horaires du restaurant : Nous sommes ouverts du lundi au vendredi le midi, ainsi que le jeudi soir et le vendredi soir. Rémunération (barème apprentissage - branche CHR) La rémunération[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Tresserve, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Nouveaux heureux propriétaires, Maison L'Incomparable***** situé en Savoie, sur les hauteurs d'Aix-les-Bains, est un établissement possédant 15 chambres, Un Spa, un parc de 12000m² surplombant le lac du Bourget avec piscine, food truck, terrain de tennis et tables de massage extérieures. Notre restaurant gastronomique étoilé au guide Michelin, accueil sur sa terrasse panoramique 40 convives au déjeuner comme au dîner. DESCRIPTIF DE L'OFFRE Maison L'Incomparable***** situé à Tresserve sur les hauteurs d'Aix-les-Bains et du lac du Bourget est à la recherche de son futur Commis de cuisine (H/F). Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vos missions seront : - Mettre en place les produits nécessaires à la confection des mets - Entretenir le poste de travail, les équipements, et les locaux - Peut intervenir lors du dressage, des finitions et du contrôle de la qualité avant l'envoi - Peut contrôler les livraisons - Participer au stockage - Assurer la qualité des mets tout en garantissant un niveau d'hygiène respectant les normes de sécurité alimentaire PROFIL RECHERCHÉ - Faire preuve d'une connaissance des techniques culinaires - Faire preuve d'une grande disponibilité envers[...]

photo Vendeur / Vendeuse de cuisines

Vendeur / Vendeuse de cuisines

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Saint-Pierre, 97, La Réunion, -1

Nous recherchons pour notre enseigne de cuisine IXINA de St Pierre un(e) conseiller(e) commercial(le) de cuisines qui aura pour missions: 1- Accueil et conseil client : - Accueillir les clients et identifier leurs besoins en matière de cuisine (électroménager, ustensiles, aménagement, etc.). - Conseiller les clients sur les produits et les solutions adaptées à leurs besoins et à leur budget. - Présenter les caractéristiques techniques et les avantages des produits. 2- Vente : - Réaliser des ventes sur-mesure et atteindre les objectifs commerciaux fixés. - Gérer les commandes de produits (gestion administrative et technique). 3- Service après-vente : - Assurer le suivi des commandes et des livraisons. - Gérer les réclamations. - Maintenir une relation client de qualité pour fidéliser la clientèle. 4- Démonstration et mise en situation : - Effectuer des démonstrations de produits pour montrer leur utilisation et leurs fonctionnalités. Compétences techniques (formation prévue en interne) : - Connaissance des produits de cuisine et de leurs caractéristiques techniques. - Maîtrise des techniques de vente et de négociation. - Capacité à utiliser des outils informatiques[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons pour rejoindre notre équipe un(e) commis/commise de cuisine (H/F) .Vous ne travaillez pas en coupure . Roulement service du midi et du soir Vous êtes sous la direction de la Chef de cuisine. Vous aurez en charge épluchage des légumes , découpage de viande et de fruits de mer, préparation de la mise en place, réalisation sauces et mets simple. Vous participez à l'entretien de la cuisine et des locaux annexes Vous effectuez l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, des équipements de cuisine selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Vous possédez une première expérience sur un poste similaire serait un atout. Repos les dimanches et lundis.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Conquet, 29, Finistère, Bretagne

Dans le cadre du renforcement de notre brigade, nous recrutons un Commis de cuisine (H/F). Sous la direction de notre Chef exécutif, vos missions seront les suivantes : - Préparer les ingrédients, éplucher, découper et mesurer les produits selon les instructions des Chefs - Participer à la confection des plats en respectant les fiches techniques et les normes du restaurant - Maintenir la propreté et l'organisation de son poste de travail - Aider les Chefs dans la mise en place avant le service et dans la préparation des plats pendant le service - Collaborer avec l'ensemble de la brigade pour assurer un service fluide et efficace - Participer à la communication interne pour le bon fonctionnement de la cuisine - Respecter strictement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures internes - Participer à l'entretien des outils, du matériel et des zones de travail - Contribuer à la réduction du gaspillage alimentaire et à l'optimisation des stocks - Suivre les directives des Chefs pour garantir la régularité et la qualité des plats - Être force de proposition pour apprendre et améliorer les techniques culinaires - Contribuer au maintien de l'excellence gastronomique[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Dizier, 52, Haute-Marne, Grand Est

En quelques mots Vous avez l'esprit d'équipe et un goût prononcé pour la restauration ? En tant qu'agent de restauration, vous êtes au cœur de l'expérience Buffalo Grill, garantissant la propreté, l'efficacité et la présentation des plats qui raviront nos clients. Vous aimez un environnement de travail dynamique, convivial où chaque détail compte ? Rejoignez-nous ! "Chez Buffalo Grill, découvrez des métiers où le plaisir de servir se conjugue avec un soutien continu, à chaque étape de votre parcours." Ce que vous ferez au quotidien : · Le maître des entrées-dessert : vous êtes responsable de la préparation des entrées et des desserts, en respectant les fiches techniques et les normes d'hygiène à la lettre et avec rigueur. Vous avez le souci du détail et rien n'échappe à votre vigilance ! · Le pro du nettoyage et de la propreté : vous êtes l'as de la propreté, assurant le nettoyage et le rangement de votre poste, des locaux, du matériel et bien sûr, de la vaisselle. Parce qu'un restaurant bien rangé, c'est un restaurant prêt à briller ! · L'organisateur de la cuisine : vous participez au contrôle et au rangement des livraisons. Avec votre organisation sans faille,[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Nancy, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Description du poste : Nous recherchons un(e) commis de cuisine H/F motivé(e) : Vous travaillerez sous la supervision du gérant et participerez à la préparation des plats en suivant ses directives. Missions principales : - Préparer les ingrédients (lavage, épluchage, découpe) - Assister le chef de cuisine dans la réalisation des plats - Participer à l'élaboration des menus du jour - Veiller à la propreté et à l'organisation de la cuisine - Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : - Motivé(e), dynamique et passionné(e) par la cuisine - Première expérience souhaitée mais non requise - Rigueur et sens de l'organisation Conditions : Contrat : Temps plein, 35 heures par semaine Horaires : Du lundi au samedi midi exclusivement Si vous êtes intéressé(e) par cette opportunité, veuillez envoyer votre CV et lettre de motivation dès que possible.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Verdun, 55, Meuse, Grand Est

Le Mess des Epicuriens renforce ses équipes et recrute 1 commis de cuisine dès que possible Sous la supervision du chef de cuisine, vous assistez la brigade dans la réalisation des plats, entrées, desserts : -Préparation des plats selon les recettes du restaurant -Mise en place avant le service -Gestion des cuissons, assaisonnements et dressages -Application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) -Nettoyage et entretien du poste de travail Vous travaillez en collaboration avec l'équipe de cuisine et de salle et assurez une coordination efficace pendant les services. Profil recherché : Vous possédez impérativement des connaissances en cuisine par le biais d'une formation ou d'une expérience dans le domaine Vous faites preuve de rigueur et d'organisation, vous avez la volonté de progresser dans le métier du cuisinier La ponctualité, la passion et la motivation sont vos principales qualités , vous avez le goût du travail d'équipe et du respect des standards qualité

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Quiberon, 56, Morbihan, Bretagne

Bienvenue chez Temporis AURAY, une équipe énergique à l'écoute de vos envies professionnelles ! Aujourd'hui, nous recherchons un(e) Commis de cuisine motivé(e), rigoureux(se) et passionné(e) par le métier, prêt(e) à évoluer dans un établissement hôtelier prestigieux situé à Quiberon. À propos de notre client : Un établissement élégant, tourné vers l'excellence et le raffinement, où chaque plat est pensé comme une expérience unique. Ici, la cuisine est un art, et chaque membre de l'équipe contribue à sublimer les produits et à offrir des moments mémorables à une clientèle exigeante, française comme internationale. Votre rôle : participer activement à la préparation et à la réalisation des plats sous la direction du chef et du sous-chef. Vous assurez la mise en place, la découpe, le dressage et veillez à la propreté et au bon fonctionnement de votre poste. La précision, la rigueur et l'attention portée aux détails sont essentielles pour maintenir l'exigence de qualité propre à l'établissement. Le rythme vous stimule, la cuisine vous passionne et vous aimez travailler en équipe dans un environnement exigeant. Une première expérience en restauration, même courte, est un[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vodable, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre auberge recherche un commis de cuisine pour rejoindre notre équipe. Vous assisterez le Chef dans la préparation des plats et contribuerez à maintenir la qualité et la créativité de notre cuisine. Vos missions: Mise en place des postes Contribuer à l'élaboration des plats sous la direction du chef Assurer le nettoyage et le rangement de la cuisine Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Savoirs-être : Enthousiaste et motivé. Capacité à travailler de manière autonome. Sens de la responsabilité et de l'initiative. Travail sur 3.5 jours du jeudi au dimanche midi. Expérience en cuisine conseillée.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Biarritz, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

La Brasserie La Coupole, un établissement emblématique de Biarritz, célèbre pour son ambiance chaleureuse, est à la recherche d'un Commis de Cuisine / Plongeur h/f dynamique pour rejoindre notre équipe. Description du Poste : Poste : Commis de Cuisine / Plongeur Type de Contrat : CDI (CDD possible) Heures de Travail : 30 heures par semaine Horaires : Poste en continu, 4 soirs par semaine Planning : Planning fixe Expérience Requise : Débutant accepté Responsabilités Principales : Préparation des plats froids et des desserts Aide à la préparation générale en cuisine Tâches de plonge et entretien de la cuisine Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil Recherché : Passionné par la cuisine et motivé à apprendre et évoluer dans un environnement professionnel Capacité à travailler efficacement en équipe Sens de l'organisation et souci du détail Débutant accepté, une formation en cuisine serait un plus POSTE NON LOGE

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Vitry-sur-Seine, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

En tant que Plongeur, vous jouez un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de la cuisine. Vous êtes responsable du nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine, ainsi que de l'entretien des espaces liés à votre poste. Votre travail permet à l'équipe cuisine d'assurer un service fluide et organisé. Missions principales Assurer le nettoyage de la vaisselle, des couverts, des ustensiles et du matériel de cuisine. Garantir la propreté de la plonge et des espaces de travail. Trier et ranger la vaisselle propre. Participer au nettoyage de la cuisine après le service. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Aider l'équipe cuisine dans des tâches simples si nécessaire (épluchage, rangement...).

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Enseignement - Formation

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

Vous êtes passionné(e) de cuisine ? On dit de vous que vous êtes un(e) vrai(e) petit(e) chef(fe) ? Vous souhaitez être rémunéré(e) tout en obtenant un diplôme ? N'hésitez plus : cette offre est faite pour vous ! Un restaurant proposant une cuisine raffinée à base de produits locaux, situé à Carcassonne, recherche un(e) Commis de cuisine pour un contrat d'apprentissage de 12 mois, dans l'objectif de valider un Titre Professionnel. Conditions & Organisation : - 1 jour de formation par semaine au CFA H&C Conseil à Narbonne - Aucun frais de formation à la charge du candidat - Entrée / sortie permanente - Contrat d'alternance - 12 mois - formation rémunérée Profil recherché : - Motivation et envie d'apprendre - Intérêt marqué pour la cuisine et les produits locaux - Capacité à travailler en équipe - Rigueur, dynamisme, organisation Pré-requis obligatoires : - Permis B + véhicule souhaité (horaires décalés / déplacements) - Niveau A2 en anglais (requis)

photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Brieuc, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Sous la responsabilité du chef-cuisinier, au sein d'une équipe de 9 agent.es, vous participez au bien-être et à la qualité de vie des résident.es au sein de l'établissement. Missions principales : - Participer à la confection des repas (déjeuner et dîner) sur la base des menus élaborés par le chef de cuisine, et dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité HACCP ; - Participer à la réalisation de repas spécifiques en fonction des prescriptions médicales au regard de la situation particulière des résident.es ; - Assurer la préparation pour le service en salle : entrées, plats, desserts (mise en plat, mise à l'assiette) ; - Assurer le nettoyage et l'entretien préventif des locaux et du matériel de cuisine, dans le respect des règles d'hygiène requises ; - Assurer, selon des modalités définies, le remplacement du chef ou du second de cuisine, permettant d'assurer la continuité de la production des repas. Missions complémentaires : - Assurer auprès des résident.es le service en salle ; - Assurer l'entretien des locaux communs dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité HACCP ; - Participer à l'accueil et à l'encadrement des stagiaires. Vous disposez d'une première[...]

photo Livreur distributeur / Livreuse distributrice de repas

Livreur distributeur / Livreuse distributrice de repas

Emploi Administrations - Institutions

Angles, 30, Gard, Occitanie

Missions principales du poste : - Réception en cuisine centrale et livraison des repas, en liaison froide, dans les satellites suivants : foyer-restaurant, cuisine des groupes scolaire Jules Ferry, Louis Pasteur et Dinarelles ; - Réception en cuisine centrale, distribution des repas, en liaison froide, au domicile des personnes âgées ; - Entretien de son véhicule ; - Aide au fonctionnement de la cuisine centrale. Les tâches principales sont : - Assurer la réception et la livraison des repas « collectifs » dans les réfrigérateurs des cuisines des groupes scolaires et du foyer restaurant ; - Assurer la prise de commandes et la réception des repas à domicile ; - Assurer la livraison des repas à domicile en main propre ; - Pointer les bénéficiaires, livrer les repas à domicile et remplir les fiches de liaisons et de réclamations ; - Entretenir les véhicules de service et le matériel utilisé ; - Gérer l'approvisionnement du pain et autres produits de boulangerie pour la cuisien centrale ; - Remplir les fiches de liaisons et de réclamations ; - Remettre les fiches qualité aux bénéficiaires et les rapporter au service ; - Rendre compte des situations particulières (difficultés[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Anglet, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

LE JARDIN DE LA PAILLOTE BLEUE, restaurant cuisine méditerranéenne, situé boulevard des plages à Anglet, cherche un(e) Plongeur - Commis de cuisine, à partir de janvier 2026. Le poste est non logé. Vous travaillerez sous la responsabilité du chef de cuisine. Vous savez faire preuve de polyvalence. Vous serez en charge principalement de la plonge mais également vous participerez à la mise en place du restaurant sous la responsabilité du chef. Compétence(s) du poste : - Nettoyer et entretenir les surfaces et plans de travail conformément aux normes d'hygiène de la cuisine, - Participer aux tâches d'entretien et de nettoyage du restaurant et des équipements avant l'ouverture, pendant l'ouverture et après la fermeture, - Préparer les aliments - Assister le chef dans la préparation des plats - Sourire, rire, communiquer, aider Savoir être : - Rigueur et organisation - Esprit d'équipe Poste en coupure Débutant(e) accepté(e) si motivé(e). Vous souhaitez rejoindre notre équipe, nous serions ravis de vous rencontrer.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Pollestres, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Un restaurant asiatique en cours d'installation à Pollestres recrute un(e) second(e) de cuisine en vue de son ouverture prochaine. Vos missions : - Assister le chef cuisinier dans la préparation et la cuisson des plats. - Participer à l'organisation du buffet et à la mise en place des différentes préparations. - Veiller à la qualité, la présentation et la régularité des plats servis. - Encadrer ponctuellement l'équipe de cuisine en l'absence du chef. - Gérer le stockage des ingrédients et veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Profil recherché : - Expérience préalable en cuisine, idéalement en tant que second(e) ou commis(e) expérimenté(e), est exigée. - Rigueur, organisation et sens de la qualité. - Capacité à travailler en équipe et à encadrer ponctuellement le personnel de cuisine. - Adaptabilité, dynamisme et esprit d'initiative.

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Pollestres, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Un restaurant asiatique en cours d'installation à Pollestres recrute un(e) chef cuisinier en vue de son ouverture prochaine. Vos missions : - Organiser et superviser l'ensemble de la cuisine pour assurer un buffet de qualité. - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et standards de l'établissement. - Veiller à la qualité, à la présentation et à la régularité des plats servis. - Gérer l'approvisionnement des ingrédients et organiser le stockage en respectant les règles d'hygiène. - Encadrer et coordonner l'équipe de cuisine (commis, plonge, aides de cuisine). - Respecter et faire appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à la mise en place du buffet. Profil recherché : - Expérience préalable en tant que chef cuisinier ou sous-chef, idéalement en restauration asiatique ou buffet, est exigée. - Rigueur, organisation et sens de la qualité. - Capacité à gérer une équipe et à travailler dans un environnement dynamique. - Créativité, adaptabilité et esprit d'initiative.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Villers-le-Lac, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Afin de renforcer notre équipe pour les vacances de noël , nous sommes à la recherche d'un second de cuisine du 23/12/25 au 02/01/2026 Vos missions : vous participez à l'ensemble des tâches relatives à la préparation des différents repas. Vous veillez également à l'équilibre alimentaire de ceux-ci et mettez en œuvre les règles et techniques de fabrication culinaire. En cas d'absence du chef de cuisine, vous devenez responsable de l'équipe cuisine. Vos qualités : flexible, créatif, sensible à l'hygiène. Votre parcours : CAP cuisine, expérience de 2 ans minimum en tant que cuisinier.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Bully-les-Mines, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

FILIERIS est un groupe de santé proposant une offre de soins diversifiée : centres de santé, établissements médico-sociaux et services à domicile. Engagés à fournir des soins accessibles à tous, nous valorisons l'excellence et la proximité dans le domaine de la santé. Nous recherchons un Commis de Cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre établissement SMR " Le Surgeon" situé à Bully les Mines pour un contrat CDI à temps partiel (ETP : 35.71 %). Ce poste essentiel contribue à participer à la préparation des repas et à l'entretien de la cuisine et des locaux annexes. Activités : Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits. Préparer les viandes et les poissons (vider, trancher...). Dresser les plats pour le service (présentation, assemblage, finition...). Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine. Participer aux démarches HACCP (normes de restauration) et de certification. Qualifications : Un CAP ou CQP Cuisine Une première expérience en établissement de soins est un plus Des connaissances en règles d'hygiène et de sécurité et les protocoles de soins Des connaissances[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Chaffrey, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. Poste idéal pour un(e) professionnel(le) passionné(e) souhaitant bénéficier d'un cadre de travail agréable et de conditions avantageuses. Vos missions : - Élaboration des plats du jour et menu en fonction des produits frais et de saison - Gestion complète de la cuisine : production, organisation, hygiène et sécurité - Gestion des stocks et des commandes - Encadrement de l'équipe cuisine - Garantie de la qualité constante des plats Conditions du poste : - Poste nourri et logé - Service du midi uniquement (1 soir/semaine) - Contrat : CDD de 5 mois - 42 heures par semaine Profil recherché : - Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine - Autonomie, organisation, créativité - Sens du goût et maîtrise des techniques culinaires - Rigueur dans l'application des normes HACCP

photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Aubenas, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Sous l'autorité du service éducation et du gestionnaire de la cuisine centrale. Les Missions : Mission 1 : - Commis poste froid ou chaud (jusqu'à 530 repas par jour), - Nettoyage des locaux. Mission 2 : - Sécurisation livraison des restaurants satellites. Mission 3 : - Participation aux missions protocole ponctuellement en journée ou en soirée ou le weekend si nécessaire. Profil souhaité : - Expérience en cuisine ou équivalent - Niveau BEP/CAP de cuisine Qualités requises : - Ecoute et compréhension des directives collectives et individuelles, - Adaptabilité pour sécuriser le service, - Réactivité et capacité d'analyse, - Sens de l'organisation et de la rapidité d'exécution, - Connaissance et mise en œuvre de la méthode HACCP, - Esprit d'équipe, - Discrétion professionnelle, - Gestion du stress, - Sens du service public. Les conditions de l'emploi : - Lieu de travail : cuisine centrale d'Aubenas. - Recrutement mobilité interne ou recrutement en CDD de 1 an renouvelable. - Cadre d'emploi : Adjoint technique - Rémunération indiciaire + prime + CNAS - Temps de travail 39H : Annualisation du temps de travail pendant le temps scolaire (lundi, mardi, jeudi, vendredi[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Caen, 14, Calvados, Normandie

Au sein du CCAS, la Direction des services aux seniors contribue à la mise en œuvre de la politique gérontologique de la Ville de Caen. La D2S de 260 agents environ gère notamment 1 EHPAD, 6 résidences seniors, 1 SPASAD et un service aide sociale. Au sein de la D2S et sous la responsabilité hiérarchique du chef de cuisine, vous participez à la réalisation des menus et à la fabrication des plats pour les résidences seniors dans le respect des consignes et bonnes pratiques d'hygiène de la restauration collective. 1/Production et valorisation de préparations culinaires - Évaluer la qualité des produits de base ; - Interpréter les fiches techniques et mettre en œuvre les techniques culinaires ; - Cuisiner et préparer les plats dans le respect des règles de l'art culinaire ; - Vérifier les préparations culinaires (goût, qualité, texture, présentation, etc.) ; - Assurer la finition et la présentation des préparations culinaires ; - Mettre en assiette. 2/Participation à la gestion de la production (en lien avec le chef de cuisine) - Participer à l'évaluation des besoins en denrées et en moyens de production ; au contrôle et au suivi des stocks ; - Participer à la confection[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Les TONTONS GOURMANDS recherche pour rejoindre son équipe plusieurs plongeur/euse dans le cadre de l'ouverture de son nouvel établissement. ***VENEZ RENCONTRER L'EMPLOYEUR DANS LE CADRE D'UN JOBATING LE 11 DECEMBRE**** Responsabilités : Lavage et rangement de la vaisselle, des couverts, des ustensiles de cuisine et des équipements de cuisine. Nettoyage des postes de travail, des surfaces de préparation et des sols de la cuisine. Assistance aux équipes de cuisine en maintenant un flux constant de vaisselle propre. Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Gestion des poubelles et des déchets. Participation à la réception et au stockage des marchandises. Signalement des éventuels problèmes ou défaillances des équipements de cuisine. Profil recherché : Motivation et intérêt pour le travail en cuisine. Capacité à travailler en équipe et à suivre les instructions. Dynamisme, rigueur et sens de l'organisation. Disponibilité et flexibilité pour travailler en horaires variables. Respect des normes d'hygiène et de sécurité. Expérience précédente en tant que plongeur appréciée

photo Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Emploi Hôtellerie - Camping

Morey-Saint-Denis, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Le Castel de Très Girard recherche un/une Commis de cuisine H/F Vos missions : Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats Éplucher, couper ou encore émincer les légumes Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité. Amplitude du lundi au dimanche avec 2 jours de repos consécutifs fluctuants Brigade de 5 à 6 personnes Prise de poste en Mars 2026

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Gérardmer, 88, Vosges, Grand Est

L'établissement Les Bas Rupts recherche un(e) second(e) de cuisine. Les missions du poste : Vous serez amené à seconder et remplacer le chef de cuisine Assurer la mise en place. Participer à l'élaboration des menus et réaliser des plats. Choisir les produits qui serviront à leur élaboration. Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Gestion des commandes, des stocks. Réalisation d'inventaires. Contrôle des tâches des commis de cuisine. Mise en valeur des présentations. Port d'une tenue professionnelle conforme à la législation hygiène et sécurité. Certification : CAP/BEP Cuisine. Une expérience confirmée en tant que cuisinier(ère) est exigée. - Compétences techniques et fonctionnelles. Assurer les différents services en suivant la diversité des rythmes, réagir en temps réel aux aléas, aux dysfonctionnements et aux « coups de feu » Appliquer un processus de fabrication à partir de consignes générales et d'outils plus spécifiques (fiches techniques). Travailler en autonomie et autocontrôler son travail. - Compétences relationnelles et comportementales Prendre en considération les attentes et besoins du client. Travailler[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Gérardmer, 88, Vosges, Grand Est

Le Restaurant Le Grizzly, brasserie-grill reconnue à Gérardmer, recherche son Chef de cuisine pour rejoindre une équipe dynamique au cœur d'un établissement à forte affluence. Contrat : CDI Temps plein : 43 h / semaine Salaire : 3 000 € brut / mois (à négocier selon expérience) Expérience exigée : minimum 10 ans Vos missions : Gestion complète de la cuisine (production, organisation, hygiène, qualité). Élaboration et renouvellement des cartes et suggestions saisonnières. Management et coordination de l'équipe cuisine. Gestion des stocks, commandes fournisseurs, respect des ratios. Veiller au maintien des normes HACCP et à la bonne tenue du poste. Participer activement au service (envoi, grillades, mise en place.). Profil recherché : Vous justifiez d'au moins 10 ans d'expérience en cuisine, dont une partie en poste à responsabilité. Leadership naturel, autonomie, rigueur, sens de l'organisation. Capacité à gérer le stress et les services à fort volume. Motivation pour s'investir sur le long terme dans une maison sérieuse. Nous offrons : Un poste stable dans un établissement familial. Une ambiance de travail saine et structurée. Salaire négociable selon expérience[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Dizier, 52, Haute-Marne, Grand Est

Description du poste : Notre client, un restaurant bien établi, vous invite à rejoindre son équipe dynamique et passionnée pour contribuer à la création de plats savoureux et mémorables. - Participer à la préparation et à la mise en place des ingrédients nécessaires à la cuisine. - Assister les chefs cuisiniers dans la réalisation des plats et des pâtisseries. - Maintenir un espace de travail propre et organisé pour assurer le bon déroulement du service. - Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. - Collaborer avec l'équipe pour gérer efficacement les stocks et les approvisionnements. - Apporter votre créativité et votre enthousiasme pour soutenir l'innovation culinaire de l'établissement. Description du profil : Formation et expérience Rejoignez une équipe dynamique où votre passion pour la cuisine et votre capacité à évoluer dans un environnement stimulant seront pleinement valorisées. Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine expérimenté(e) qui saura allier ses compétences culinaires à un excellent esprit d'équipe. - Expérience avancée de 1 à 2 ans en tant que commis de cuisine - Maitrise des techniques culinaires de base et[...]

photo Concepteur / Conceptrice agencement

Concepteur / Conceptrice agencement

Emploi Equipement de la maison - Décoration - Ameublement

Creusot, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Bienvenue dans la famille ixina ! Si depuis 25 ans, nous réalisons les rêves de cuisine de milliers de Français, c'est grâce aux femmes et aux hommes qui constituent nos équipes. C'est cette passion partagée, cette énergie collective, qui nous permet, aujourd'hui, d'être l'un des acteurs majeurs d'un marché en plein essor. Et notre ambition ne fait que grandir. Vous avez, vous aussi, l'esprit d'équipe et le goût du challenge ? Alors grandissez avec nous ! Vos missions, pour un job passion ! Plus qu'un commercial, vous serez un véritable « chef de projet cuisine ». Interlocuteur unique de vos clients, vous aurez le plaisir d'accompagner chacun d'entre eux de A à Z, de l'accueil lors de la première visite à l'étape finale : la pose de la cuisine. Complice et proche du client, vous serez à l'écoute de ses besoins et de ses envies, ferez preuve de créativité lors de la conception du projet, et partagerez avec lui vos précieux conseils et solutions sur mesure. Oui, nous sommes d'accord : réaliser chaque jour des rêves de cuisine, c'est un beau métier ! Vous avez le profil ! Vous connaissez la vente sur le bout des doigts ? Plus que votre expérience ou votre connaissance de[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Social - Services à la personne

Ville-la-Grand, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

POSTE NON LOGE 1/ Définition générale Le plongeur est en charge du nettoyage de la vaisselle, verres et couverts utilisés lors du service, ainsi que de tout le matériel utilisé en cuisine. Sous l'autorité du chef de cuisine, il assure le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements .) et il est en charge de l'évacuation des déchets dans le respect des consignes de tri. Il participe à l'élaboration des préparations culinaires de base et à la mise en place. Il participe aux opérations de réception et de rangement des livraisons destinées à la cuisine. 2/ Conditions générales d'activité - Localisation : Maison de retraite médicalisée ou résidence de service - Relation interne : L'ensemble des équipes de la Résidence - Formation : CQP plonge ou expérience dans ce domaine 3/ Les missions Préparations préliminaires - Réceptionner et contrôler les livraisons destinées à la cuisine - Ranger les denrées alimentaires par ordre d'arrivée et à l'endroit approprié - Participer aux opérations de sorties des marchandises et à la gestion des stocks - Effectuer les différentes opérations de décontamination (végétaux, contenants, .), déboitage, désouvidage. [...]

photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Paul-de-Vence, 61, Alpes-Maritimes, Normandie

Placé(e) sous l'autorité de la Responsable du service des affaires scolaires, au sein d'une équipe composée de 27 agents, l'aide cuisine-restauration scolaire travaillera en collaboration avec une équipe de 8 agents de restauration scolaire dans un établissement scolaire maternelle/primaire et centre de loisirs mercredi/vacances scolaires et assurera les missions suivantes : Participer à la confection des repas : élaboration de bases pour certains plats Mettre en œuvre les techniques de préparation des repas dans le respect des règles d'hygiène (relevé des températures, prélèvements d'échantillons...) Adopter une attitude d'accompagnement auprès des enfants pendant le temps du repas Appliquer les consignes du Projet d'Accueil Individualisé Assurer le rangement de la vaisselle, du self et de la cuisine Entretien et nettoyage des sols de la cuisine Profil du candidat Compétences techniques Maîtrise des procédures de restauration collective Connaissance des normes HACCP Diplôme en cuisine niveau CAP Expérience en restauration collective appréciée Savoir-être Sens du service public ; Qualités de rigueur, de discrétion, d'organisation et de confidentialité[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Ruelle-sur-Touvre, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Adecco Angoulême recrute un cuisinier de collectivité (h/f) pour le compte de l'un de ses clients, une entreprise spécialisée dans la restauration collective. Vous avez l'opportunité de rejoindre une équipe dynamique où votre talent culinaire fera la différence ! - Cuisinier de Collectivité (H/F) - Localisation : Ruelle sur Touvre (16000) - Durée : 18 mois - Temps de travail : Temps plein - Horaires : 7h30-15h Missions principales : - Assurer la préparation des aliments et des repas selon les normes de qualité et de sécurité. - Veiller au respect des régimes, textures et autres spécificités des patients. - Participer à la gestion des stocks et à l'organisation de la cuisine. - Collaborer avec l'équipe pour garantir une expérience culinaire optimale. - Pouvoir travailler en toute autonomie. Ce poste est idéal pour vous si : - Vous avez un CAP cuisine. - Vous avez une expérience probante sur un poste similaire dans la cuisine collective. - Vous êtes passionné-e par la cuisine et la préparation de repas. - Vous êtes rigoureux-se et respectueux-se des normes d'hygiène. Compétences comportementales : - Esprit d'équipe : Indispensable pour évoluer au sein[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Enseignement - Formation

Longvic, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

L'Ecole des Métiers de Dijon Métropole située à LONGVIC (21) recrute pour renforcer son équipe : Un(e) cuisinier.e (H/F) en CDI à temps plein à compter de janvier 2026 dans l'idéal. Poste en journée sans coupure. Rattaché(e) au Chef de cuisine au sein d'un centre de formation reconnu pour son excellence ; dans un complexe moderne et tourné vers l'avenir, vous aurez pour missions : Missions : - Assister le chef.fe dans la confection et la présentation des plats suivant ses consignes : Eplucher les légumes, préparer la viande, évaluer les quantités, approvisionner des denrées, Participer à la confection des plats et desserts, Surveiller la cuisson des plats et desserts, Vérifier les préparations en terme de goût et qualité, Dresser les assiettes en veillant à l'équité du contenu. - Assurer l'entretien de la cuisine et des matériels utilisés dans le respect des normes HACCP : Utiliser les ustensiles de la cuisine pour réaliser les plats, En assurer le bon fonctionnement des matériels en respectant les normes de sécurité, Nettoyer et ranger la batterie de cuisine, Nettoyer la cuisine et l'ensemble de ses équipements avec les process et régularité appropriés. - Réceptionner[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Sarlat-la-Canéda, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Le restaurant Le Meysset cherche à compléter son équipe en cuisine. CDI POSTE NON LOGE Vos missions: - Sous la responsabilité du chef de cuisine, élaborer les repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration. - Participer avec le chef à l'élaboration des menus, aux choix des fournisseurs, à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. - Remplacer le chef de cuisine en son absence. - Participer à l'entretien des locaux, équipements et matériels de restauration. Expérience : Minimum 2 ans en tant que Second de Cuisine ou poste équivalent en restauration gastronomique. > Restaurant gastronomique, ouvert tous les jours midi et soir, ( fermé lundi midi ) > Service de 60 couverts maximum. Contrat à pourvoir dès que possible.

photo Premier commis / Première commise de cuisine

Premier commis / Première commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Blagnac, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Nous recherchons un commis de cuisine pour notre établissement situé à Blagnac . Vos missions : - Préparation des ingrédients (épluchage, découpe de fruit et légume, découpe de filet saumon, cuisson du riz et autres recettes du restaurant. - Assemblage et dressage des pokes bowls selon les recettes du restaurant - Veiller au maintien de la propreté et de l'organisation de la cuisine - Assistance au chef de cuisine et à l'équipe pendant le service - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : - Expérience préalable en cuisine (un plus, mais non obligatoire) - Capacité à travailler en équipe - Bonne organisation et rigueur dans le travail - Sens du détail et présentation soignée des plats Les horaires sont en continu en moyenne de 9 heures à 14 heures avec deux jours de repos (restaurant fermé le dimanche excepté pour les fêtes de fin d'années) et un jour de repos dans la semaine à définir Poste en cdi 20 heures/semaine . Restaurant de poké bowl situé dans le centre commercial Blagnac.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Bouscat, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Utopy est un café cantine situé au Bouscat, près de la barrière du Médoc, offrant une cuisine de qualité, des pâtisseries maison et une sélection pointue de cafés et thés. Nous privilégions une ambiance conviviale, un service soigné et un engagement dans une restauration responsable. En tant que plongeur, vous jouerez un rôle clé dans le bon déroulement du service en maintenant la propreté et l'organisation de la cuisine. Vous aurez également l'occasion d'assister ponctuellement l'équipe en cuisine. Vos missions : - Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine - Veiller à la propreté des espaces de travail en respectant les normes d'hygiène HACCP - Gérer le tri des déchets et l'entretien des équipements de plonge - Aider l'équipe en cuisine sur des tâches simples (épluchage, dressage, préparation de bases) selon les besoins - Participer à la bonne organisation générale de la cuisine Première expérience en plonge/restauration appréciée mais débutants motivés acceptés Bonne capacité d'adaptation et résistance au rythme soutenu d'un service Esprit d'équipe et sens de l'organisation Ponctualité et rigueur dans l'application des règles d'hygiène Ce[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Étienne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Newrest recrute aujourd'hui un Second de Cuisine en restauration collective H/F au sein d'un site client dans le médico-social (EHPAD) situé à Saint-Etienne. Informations sur le site: Type de site: Médico-social (EHPAD) Horaires: De 6H30 à 14H00 Effectif de l'équipe: 9 collaborateurs Nombre de couverts: 150 couverts par service Accessibilité: Véhicule ou transports en commun Etat des équipements: Cuisine en constante amélioration Autres: Contrat en CDI / temps plein / travail un week-end sur deux Au sein de votre restaurant, et rattaché au chef gérant, vous avez en charge la production alimentaire et d'assurer la satisfaction de vos convives. MISSIONS : Production Vous avez la charge de la production chaude en garantissant la qualité et le volume. Vous savez travailler avec des produits frais et brutes. Vous assurez le service en veillant au maintient de la qualité souhaitée. Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives. Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP). Gestion Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel. Vous assurez la gestion des relations[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Clermont-Ferrand, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Mission générale du poste : Fabrique des plats à partir des fiches techniques dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène de la restauration collective. MISSIOSN : - Gérer le fonctionnement de la cuisine et du service, en assurant la qualité de la prestation, en l'adaptant aux goûts et aux capacités des personnes - Élaborer les menus selon le plan alimentaire - Elaborer les fiches techniques - Organiser la production et la distribution des repas dans le cadre réglementaire ( maitrise des risques, plan de fabrication, fiches techniques) - Assurer le contrôle des repas au départ de la cuisine - Appliquer les différents documents de production - Transmettre les informations - Participer à la réception des marchandises selon la procédure de contrôle et de traçabilité - Gérer les stocks selon la méthode FIFO - Veiller au bon fonctionnement des équipements de cuisine - S'appuyer sur les compétences techniques du Service Restauration - Participer à la dynamique de la démarche qualité - Être en capacité de donner suite aux diverses demandes - Entretenir une collaboration avec les équipes de cuisine et l'agent technique - Suivre les directives du chef de cuisine et lui rendre[...]

photo Cuisiniste

Cuisiniste

Emploi

Furiani, 993, Haute-Corse, Corse

Le projet commence par le recueil de tous les besoins et des attentes des clients. Le cuisiniste définit ensuite la faisabilité de celui-ci analysant avec minutie la pièce à aménager : prise de mesures, orientation de la pièce, présence de fenêtres et portes, sorties d'eau et électrique, . Le cuisiniste a également un rôle de conseiller auprès de ses clients : suggérer les meilleurs matériaux à utiliser, accompagner dans le choix des peintures, des meubles, des appareils électroménagers. Vous serez amené(e) à établir des plans pour permettre aux clients de se projeter dans leur future cuisine. En tant que commercial et technicien spécialisé, le cuisiniste s'occupe aussi de : Rédiger les devis Passer les commandes des meubles et matériaux La politique de l'établissement est d'inscrire le contrat dans la durée.

photo Brunch au Château Sainte Sabine

Brunch au Château Sainte Sabine

Vie locale

Sainte-Sabine 21320

Du 06/12/2025 au 27/12/2025

Le moment gourmand de fin de semaine proposé par notre Chef ainsi que son équipe en cuisine et en pâtisserie. Chaque samedi, pour ravir les papilles de tous, découvrez des buffets salés et sucrés, chauds et froids, des viennoiseries et pâtisseries, une sélection de fromages accompagnés de boissons chaudes et fraîches. La carte est élaborée à partir de produits frais, de saison et produits 100% Côte d'Or. Sur place, les plus jeunes pourront profiter de jeux en bois et activités. Invitez-vous sur la terrasse ensoleillée donnant vue sur notre parc habité par des daims en semi-liberté, ou bien profitez de la salle du restaurant gastronomique lors des journées plus fraîches. Le samedi de 11h30 à 14h. Tarif : 65€ par personne - 30€ pour les enfants de - 12 ans Sur réservation au 03.80.49.22.01 ou info@saintesabine.com Le Brunch est ouvert à la clientèle du Château Sainte Sabine ainsi qu'aux clients extérieurs.

photo Le Risotto de Stuttgart

Le Risotto de Stuttgart

Spectacle, Concert, Musique

Argentré-du-Plessis 35370

Le 12/12/2025

Au Centre Culturel d'Argentré-du-Plessis, le cabaret concert " Le Risotto de Stuttgart" mis en scène par Karelle Prugnaud le vendredi 12 décembre à 19h30. Le Risotto de Stuttgart, c’est une recette sortie de la tête gourmande de Hildebrandt, un risotto agrémenté de chou rouge aigre-doux inspiré d’un plat de sa Grand-Mère Allemande… C’est une recette comme un paradoxe. C’est un peu lui. Ça résume ses dualités, les contradictions d’un artiste qui se construit entre petites réussites et petits échecs. Le Risotto de Stuttgart est un spectacle à la croisée du concert, du récit et de la cuisine. Hildebrandt y chantera ses chansons (et quelques mash-up bien sentis qui feront croiser Dominique A et The Cure ou Léo Ferré et Léonard Cohen), il y racontera ses histoires et ses dualités et il réalisera la recette en direct. On mangera tous ensemble à la fin, un véritable happy end ! Tout public. Durée : 1h30 De 6€ à 15€ (dégustation comprise) Pour acheter ses places, trois possibilités : - À l'accueil de la mairie d'Argentré-du-Plessis aux horaires d'ouverture (chèque, espèces ou carte bancaire) - Par internet, via le site de la commune (carte bancaire uniquement) - Au Centre[...]

Ressources supplémentaires